兰州拉面的饺子通常使用猪肉作为主要的肉质材料。
兰州拉面是中国西北地区甘肃省兰州的一种传统特色小吃，以其独特的烹饪技巧和美味的口感而闻名。其中，饺子是兰州拉面的一种常见配料。饺子的制作通常需要将猪肉剁碎，然后加入各种调料，如酱油、盐、胡椒粉等，搅拌均匀后制成馅料。然后，将馅料包入饺子皮中，煮熟后即可享用。除了猪肉外，有些地方也会使用牛肉或羊肉来制作饺子，这取决于当地的饮食习惯和口味偏好。
1.兰州拉面的面条是由高筋面粉和水混合制成的，经过拉面师傅的巧手搓揉、拉扯，可以拉出细长而有弹性的面条。
2.除了饺子外，兰州拉面还有许多其他的配料，如牛肉、羊肉、豆芽、香菜、葱花等，可以根据个人口味进行选择。
3.兰州拉面的烹饪技艺已被列入中国非物质文化遗产名录，是中国传统文化的重要组成部分。
总的来说，兰州拉面的饺子通常使用猪肉作为主要的肉质材料，但也有其他的选择。无论是哪种肉质，搭配上兰州拉面的特色面条和各种配料，都能让人回味无穷。
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