冬瓜炖粉条是一道美味可口的传统家常菜，简单易做，营养丰富。下面为你介绍一种常见的做法。
材料：冬瓜500克，红薯粉条100克，猪肉100克，姜、葱、料酒、盐、鸡精适量。
步骤：
1.冬瓜去皮去瓤，切块；红薯粉条提前用温水泡发；猪肉切片备用。
2.锅中加水烧开，放入猪肉片焯水，捞出备用。
3.锅中加油烧热，放入姜片、葱段炒香，然后加入冬瓜块翻炒均匀。
4.加入适量的水，放入焯过水的猪肉片，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
5.加入泡发好的红薯粉条，继续炖煮5分钟。
6.最后加入适量的盐、鸡精、料酒调味，翻煮均匀即可。
1.冬瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有清热解暑、利尿消肿的功效。
2.红薯粉条富含淀粉和膳食纤维，有很好的饱腹感，对肠胃健康有好处。
3.猪肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，可以提供人体所需的营养。
冬瓜炖粉条是一道既美味又健康的家常菜，制作简单，营养丰富，适合全家人享用。
温馨提示：
