武夷岩茶属于非物质文化遗产类别。
武夷岩茶，又称武夷山大红袍，是中国着名的乌龙茶之一，产自福建省武夷山。它不仅是一种具有独特风味的茶叶，更是中国茶文化的重要组成部分。武夷岩茶属于非物质文化遗产类别，这一类别强调的是人类创造的、具有历史、文化、艺术、科学价值的非物质文化表现形式。
非物质文化遗产包括了口头传统、表演艺术、社会实践、节庆活动、有关自然和宇宙的知识和实践以及传统手工艺等。武夷岩茶作为非物质文化遗产，具有以下几个方面的特点：
1. 历史价值：武夷岩茶的制作技艺历史悠久，可追溯至唐代，经过宋、元、明、清各朝代的发展，形成了独特的制作工艺和风格。
2. 文化价值：武夷岩茶的制作和品饮过程蕴含着丰富的文化内涵，体现了中国茶道的哲学思想，如“静、和、敬、清、寂”等。
3. 科学价值：武夷岩茶的制作工艺涉及生物学、农学、化学等多个学科，其发酵过程的研究对茶叶科学的发展具有重要意义。
4. 社会实践：武夷岩茶的种植、采摘、制作、品饮等环节都需要大量的社会实践，这种实践不仅促进了当地经济发展，也丰富了人们的精神生活。
5. 国际影响：武夷岩茶作为中国的传统名茶，在国际上也享有很高的声誉，其制作工艺和品饮文化对世界茶文化的发展产生了深远的影响。
1. 武夷岩茶的制作工艺被列入国家非物质文化遗产名录，是中国茶文化的重要代表。
2. 武夷岩茶的制作工艺讲究“看天做青”，体现了人与自然和谐共生的理念。
3. 武夷岩茶品饮时讲究“闻香、品味、赏色、听音”，是一种综合的艺术享受。
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