乙酸的官能团是羧基。
乙酸，也称为醋酸，是一种简单的饱和一元羧酸。它的分子式为CH3COOH，其中的-COOH部分就是羧基，这是乙酸的主要官能团。羧基由一个羰基（C=O）和一个羟基（-OH）组成，它赋予了乙酸许多独特的化学性质，例如酸性、可与碱发生中和反应等。乙酸在日常生活和工业生产中有着广泛的应用，如食品工业中的醋，化工生产中的各种乙酸酯等。
1.乙酸的酸性：由于羧基的存在，乙酸是一种弱酸，它的酸性比水稍强，可以和碱反应生成盐和水。
2.乙酸的酯化反应：羧基的羟基可以被其他基团取代，生成各种乙酸酯，这是乙酸的重要化学反应之一。
3.乙酸的生物合成：乙酸是生物体内的一种重要代谢产物，可以通过糖酵解过程产生。
总的来说，乙酸的官能团羧基决定了它的许多化学性质和应用。
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