鳌花鱼的价格因品种、产地、市场供需等因素差异较大,具体如下:
养殖鳌花鱼
普通养殖品种 :价格较低,约25-60元/斤。例如,普通养殖鳌花鱼在道边市场售价25元/斤,而三花五罗中的翘嘴鳜(野生鳌花鱼)批发价可达60元/斤。
人工养殖苗种 :价格约0.5元/斤起,需批量采购(如1万件起批)。
野生鳌花鱼
价格较高,约60-70元/斤,过去曾高达鲤鱼两倍。
区域差异
东北地区 :价格集中在25-60元/斤,如黑龙江镜泊湖鳌花鱼约40-60元/斤。
其他产区 :如四川剑阁县翘嘴鳜批发价30元/斤,广东、湖南等地价格更低(22-28元/斤)。
价格波动原因
野生资源稀缺性:受渔业政策影响,野生鳌花鱼产量减少导致价格上涨。
市场供需变化:养殖技术进步使产量增加,价格趋于亲民。
总结 :当前鳌花鱼价格跨度较大,养殖品种约25-60元/斤,野生品种可达60-70元/斤,建议根据具体需求和产地进一步核实。