九肚鱼（学名龙头鱼）是一种生活在温、热带海洋底层的硬骨鱼类，具有以下特征：
分类学特征
属于硬骨鱼纲、灯笼鱼目、狗母鱼科、龙头鱼属，又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼等。
形态特征
体延长、侧扁，体长15-40厘米，体重75-150克（个体较大者可达30厘米以上）；
头部较大，吻短钝，口裂长超头长一半，两颌密生细尖牙齿，后下颌更发达；
体前无鳞，后部具细小鳞片，侧线有较大鳞片突出尾叉外。
生活习性
栖息于温、热带海洋底层，分布广泛，包括太平洋、印度洋近岸及河口区域，中国主要见于南海、东海、黄海南部；
性情凶残，以小鱼、虾、头足类为食，但游泳能力较弱。
经济价值
肉质软烂滑腻、无刺，适合红烧、油炸等烹饪方式，是常见的食用鱼。
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