不建议将青菜放在水里保存一整晚。
青菜中含有大量的水分和营养物质，这些物质是细菌和其他微生物生长的理想环境。将青菜放在水里，尤其是室温下，会加速细菌的繁殖，导致青菜腐烂变质。此外，青菜的叶子在水里浸泡过久，也会导致叶子软烂，影响口感和营养价值。
1.青菜的正确保存方法应该是将其放在通风、避光、干燥的地方，可以使用保鲜膜或者保鲜袋将青菜包裹好，然后放入冰箱冷藏。这样可以有效延长青菜的保存时间，保持其新鲜度。
2.如果青菜已经清洗过，那么在保存时更需要注意。清洗后的青菜应该尽量沥干水分，然后用保鲜膜或者保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏。
3.需要注意的是，青菜在保存过程中，一旦发现有腐烂、变质的部分，应立即去除，以防止细菌的进一步扩散。
总的来说，虽然将青菜放在水里看似可以保持其新鲜，但其实反而会加速其腐烂。因此，我们应该选择正确的保存方法，以保持青菜的新鲜度和营养价值。
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