芒果干过期的特征可能包括颜色改变、质地变软、味道变淡或出现异味，同时也可能有霉斑或虫蛀的现象。
首先，颜色改变是判断芒果干是否过期的一个重要指标。新鲜的芒果干色泽鲜艳，呈现出金黄色或深黄色，如果发现芒果干的颜色变得暗淡或者出现黑色、绿色等异常颜色，可能是过期的表现。
其次，质地变软也是芒果干过期的一个特征。正常的芒果干质地干燥、有嚼劲，如果发现芒果干变软、粘手或者有潮湿感，可能是过期的表现。
再者，味道的变化也是判断芒果干是否过期的一个方法。新鲜的芒果干有浓郁的果香，如果发现芒果干的味道变淡或者出现酸味、苦味等异常味道，可能是过期的表现。
最后，如果芒果干表面出现霉斑或者虫蛀，那么这个芒果干肯定已经过期，不能再食用。
1.食品过期可能会产生有害物质，对身体健康造成影响，因此在食用前应仔细检查食品是否过期。
2.芒果干的保存条件也会影响其保质期，应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。
3.如果对食品是否过期有疑问，建议不要食用，以保证身体健康。
总的来说，芒果干过期的特征主要包括颜色改变、质地变软、味道变淡或出现异味，以及霉斑或虫蛀等。在食用食品时，一定要注意食品是否过期，以保证身体健康。
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