苹果果皮属于器官层次。
苹果果皮是由表皮细胞、皮层细胞和维管束等不同类型的细胞按照一定的规律排列组合而成的结构，它在植物的生长发育和对外界环境的适应中起着重要作用。苹果果皮的主要功能是保护内部的果肉组织，防止水分的蒸发和病虫害的侵入。此外，果皮的颜色和质地也是吸引动物进行传播的重要因素。
1.苹果果皮的表皮细胞通常具有角质层和蜡质层，能够有效地防止水分的蒸发和病虫害的侵入。
2.苹果果皮的颜色主要由类黄酮、花青素等色素决定，这些色素的含量和分布会影响果皮的颜色和质地。
3.苹果果皮的质地和厚度也会影响果肉的口感和品质，因此在苹果的种植和加工中，果皮的管理也是一个重要的环节。
总的来说，苹果果皮是一个复杂的器官，它由多种细胞组成，具有多种功能，对苹果的生长发育和品质有着重要的影响。
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