用新鲜桔皮制作陈皮是一种简单易行的方法，只需要几个步骤和一些耐心。
首先，选择新鲜、无病虫害的桔皮，用清水冲洗干净。然后，将桔皮切成条状或者片状，放在太阳下晾晒，直到完全干燥。干燥后，将桔皮放入密封罐中，放置在阴凉干燥的地方保存。每隔一段时间，可以打开罐子，让桔皮通风。经过几个月的保存，新鲜桔皮就会变成陈皮。
1.陈皮的保存时间越长，药效越好。一般来说，保存一年以上的桔皮才能称为陈皮。
2.制作陈皮的过程中，需要注意避免桔皮接触到水分和潮湿的环境，否则容易发霉。
3.陈皮不仅可以作为药材使用，还可以用来烹饪，如炖汤、煮粥等，有独特的香气和口感。
总的来说，用新鲜桔皮制作陈皮并不难，只需要注意一些基本的步骤和注意事项，就可以在家自己制作出优质的陈皮。
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