摘完辣椒手上很辣，可以尝试以下几种方法来缓解：
1.洗手：首先，用清水彻底洗手，尽可能地洗掉手上的辣椒油。你可以使用温水，因为热的水可以帮助打开皮肤毛孔，让辣椒油更容易被洗掉。
2.使用肥皂：使用含有碱性成分的肥皂，可以帮助中和辣椒油。肥皂中的脂肪酸钠可以有效地去除手上的辣椒油。
3.刮洗指甲：辣椒油很容易藏在指甲里，所以别忘了用指甲刷或牙刷清洗指甲。
4.使用酒精：如果没有肥皂，你也可以用酒精来清洗手。酒精可以溶解辣椒油，从而帮助去除辣味。
5.使用牛奶：如果手还是感到辣，你可以试试用牛奶洗手。牛奶中的蛋白质可以中和辣椒油，从而缓解辣感。
6.使用柠檬汁：柠檬汁中的酸性物质可以帮助中和辣椒油，减轻辣感。
1.辣椒油的主要成分是辣椒素，它是一种脂溶性物质，不易溶于水，所以单纯用水洗手可能效果不佳。
2.在处理辣椒时，最好戴上手套，可以有效防止辣椒油直接接触到皮肤。
3.如果你的眼睛也接触到辣椒油，千万不要揉眼睛，应立即用大量清水冲洗，并尽快寻求医疗帮助。
总之，摘完辣椒手上感到辣时，可以通过上述方法来缓解。同时，预防总是优于治疗，所以在处理辣椒时最好戴上手套，以避免辣椒油直接接触到皮肤。
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