不对。
食品的掺假并不完全属于物理性污染。物理性污染通常指的是食品在生产和加工过程中，由于物理因素（如温度、压力、辐射等）导致的有害物质或微生物的污染。而食品掺假通常是指在生产或销售过程中，故意在食品中加入非食品原料或降低食品质量的行为，这种行为可能涉及多种类型的污染。
掺假可以属于以下几种类型的污染：
1. 化学性污染：如果掺假物质是有害的化学物质，如重金属、农药残留、添加剂过量等，那么这属于化学性污染。
2. 生物性污染：如果掺假过程中引入了病原微生物，如细菌、病毒、寄生虫等，那么这属于生物性污染。
3. 物理性污染：虽然掺假不一定直接涉及物理因素，但如果掺假物质是通过物理手段添加的，例如通过掺入砂石、淀粉等非食品物质，那么这部分可以归类为物理性污染。
因此，食品的掺假是一个复杂的现象，它可能涉及多种类型的污染，不能简单地归类为物理性污染。
1. 食品安全法规：各国都有严格的食品安全法规，用以规范食品生产和销售，防止食品掺假等违法行为。
2. 食品检测技术：随着科技的发展，食品检测技术也在不断进步，可以更有效地检测出食品中的掺假物质。
3. 消费者意识：提高消费者的食品安全意识，是预防食品掺假的重要环节。消费者应学会识别食品质量，对可疑食品进行举报。
温馨提示：
