是的，卫生许可证可以变更法人和店名。
卫生许可证是企业或个人从事食品生产、餐饮服务、公共场所服务等业务的法定凭证。如果企业或个人的法人、店名等信息发生变化，需要及时向原发证机关申请变更卫生许可证。具体变更流程可能会因地区和具体情况有所不同，但通常需要提交变更申请书、新的法人或店名的相关证明材料等。申请后，原发证机关会进行审核，审核通过后会发放新的卫生许可证。
1.变更卫生许可证通常需要一定的费用，具体金额需要咨询当地卫生行政部门。
2.如果企业或个人未及时变更卫生许可证，可能会面临罚款等处罚。
3.除了法人和店名，卫生许可证的其他信息如经营地址、经营范围等发生变化时，也需要及时申请变更。
总的来说，卫生许可证可以变更法人和店名，但需要按照规定流程进行，并及时提交相关证明材料。为了避免不必要的麻烦和风险，建议在相关信息发生变化时，尽快申请变更卫生许可证。
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