红酒开封后的保存方法如下:
重新封口 :将瓶塞完全按照原样塞回瓶子里。
冷藏 :将近满瓶的葡萄酒如果储存得当的话,可以放在冰箱里保存相当一些时间。
使用小容量瓶 :如果有小容量的酒瓶,把未喝完的酒倒入小酒瓶中,以减少酒液与空气接触面。
直立存放 :确保酒瓶处于直立状态,以尽量减少酒液和空气的接触。
使用真空瓶塞 :用抽真空工具把空气抽出酒瓶,帮助葡萄酒保存更久。
打气灌入惰性气体 :灌入一些氮气或二氧化碳等惰性气体,覆盖在酒液上面,防止空气进入,保护酒液不被氧化。