永兴坊以陕西非遗美食为核心,汇聚了丰富的传统小吃和人文景观,以下是必尝的美食推荐:
经典陕味小吃
肉夹馍 :外酥里嫩,推荐老孙家牛羊肉泡馍、西安腊牛肉夹馍等
羊肉泡馍 :鲜美汤底搭配软糯饼,搭配羊肉更佳
臊子面 :酸辣开胃,面条薄筋光,油汪香
凉皮家族
包含宝鸡擀面皮、秦镇米皮、城固热面皮等,口感滑爽,辣味浓郁
特色面食
biangbiang面 :陕西面食代表,筋道有嚼劲
岐山大刀铡面 :手工宽面条,搭配肉酱或臊子
非遗与创意小吃
毛笔酥 :将墨水融入面食,创意十足
陕北小米酥 :香脆可口的传统零食
其他推荐
洋芋糍粑 :酸辣开胃,可现场体验制作乐趣
油泼面 :传统石碾调料,香而不辣,性价比高
注意事项 :部分推荐需结合具体店铺(如关中巷、永兴阁等),建议提前查看营业时间与特色。