手被开水烫伤后，应立即采取以下急救措施。
首先，迅速将受伤的手部从热水中抽出，然后用流动的冷水冲洗烫伤部位，冷水可以帮助冷却皮肤，减少热量对皮肤的进一步损伤，一般冲洗时间不少于10-20分钟。注意不要用冰块直接冷敷，以免造成冻伤。其次，如果烫伤部位有衣物覆盖，应在冷却后小心剪开衣物，避免撕扯过程中加重伤势。接着，使用干净的纱布或绷带轻轻包扎，避免感染。如果烫伤面积较大或深度较深，应立即前往医院就诊，不要自行涂抹牙膏、酱油等不专业的方法，这可能会加重伤口的感染风险。
1. 烫伤后皮肤可能会出现红肿、疼痛、水泡等症状，严重时甚至可能导致皮肤坏死。及时的冷却处理可以减轻这些症状。
2. 预防烫伤的最好方法是提高安全意识，避免接触高温物品，尤其是热液体和火焰。
3. 对于儿童，家长需要特别注意，将热水壶、热饮等放在孩子触及不到的地方，防止意外烫伤。
总的来说，手被开水烫伤后，首要任务是冷却伤口，然后进行适当的包扎，并视情况决定是否需要就医。平时生活中，我们应加强安全意识，减少烫伤事故的发生。
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