电饭煲煮红薯的水量需根据烹饪方式调整，具体如下：
煮红薯（隔水蒸煮）
水量要求 ：需没过红薯表面，建议每500克红薯加200-250ml水，避免水分过多导致软烂。 - 操作建议 ：清洗后整根或切块放入电饭煲，设置蒸煮模式（如30-40分钟），用筷子能轻松穿透时即熟。
蒸红薯（不加水）
水量要求 ：仅需150ml清水，保持水深约1-2厘米，避免干烧。 - 操作建议 ：去皮切块后直接放入电饭煲蒸煮，约15-20分钟即可。
注意事项 ：
红薯皮可保留纤维但可能影响甜度，去皮后口感更甜。- 煮制时间根据红薯大小调整，建议中途检查是否熟透。
温馨提示：
