茉茗香属于什么茶

茉茗香属于乌龙茶。

茉茗香，顾名思义，是以茉莉花与乌龙茶相结合的独特茶类。它将乌龙茶的浓郁香气与茉莉花的清新花香完美融合，形成了一种别具一格的茶饮。乌龙茶属于半发酵茶，介于绿茶与红茶之间，其特点是色泽翠绿，香气浓郁，滋味甘醇。

茉茗香的制作过程较为特殊，首先要选用优质的乌龙茶叶作为基础，然后将其与茉莉花一同放入特制的茶筛中，经过多轮的筛花和筛叶，使得茶叶充分吸收茉莉花的香气。这个过程通常需要几天甚至更长的时间，以充分让茉莉花香渗透到乌龙茶中。

茉莉花的选择也非常讲究，一般选用初开的茉莉花，因为这时候的茉莉花香最浓郁。在茉莉花茶的制作中，茉莉花的香气与茶叶的口感相互融合，使得茉茗香既有乌龙茶的醇厚，又有茉莉花的清香，口感独特，回味悠长。

茉茗香不仅具有很高的观赏价值，其饮用价值也不容小觑。它不仅能够提神醒脑，还具有消暑解渴、清热解毒的功效。在炎热的夏季，一杯茉茗香更是成为许多人消暑解渴的首选。

拓展资料：

1. 茉茗香的制作工艺是一门艺术，需要茶艺师有丰富的经验和技巧。茉莉花茶的制作过程分为筛花、筛叶、筛香、筛净等步骤，每个步骤都需要茶艺师精心操作。

2. 茉莉花茶在我国有着悠久的历史，早在唐代就有记载。茉莉花茶的品种繁多，除了茉茗香外，还有茉莉花绿茶、茉莉花红茶等。

3. 茉莉花茶的营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质，具有抗氧化、抗衰老、美容养颜等作用。长期饮用茉莉花茶，对身体健康大有裨益。