冰糖烤梨是一种非常受欢迎的街头小吃，制作起来也相当简单。
首先，准备好新鲜的梨子，洗净去皮去核，然后在梨子的中心填满冰糖。接着，将梨子放入预热好的烤箱中，以180摄氏度的温度烤制约40分钟。烤制的过程中，需定时观察梨子的变化，避免烤焦。最后，烤好的梨子取出，放凉后即可食用。
1.制作冰糖烤梨，选择梨子的时候，最好选择肉质紧实，口感酥脆的品种，如鸭梨、雪花梨等。
2.冰糖的选择也很重要，最好选择色泽透亮，无杂质的冰糖，这样才能保证烤出的梨子色泽金黄，口感甜美。
3.在烤制的过程中，可以在梨子的表面刷一层蜂蜜，这样烤出的梨子不仅色泽更加诱人，口感也会更加甜蜜。
冰糖烤梨是一种营养丰富，口感独特的街头小吃，不仅制作简单，而且美味可口，是街头小吃中的一道亮点。
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