猪肉炒海带丝是一道色香味俱全的家常菜，主要由猪肉和海带丝烹饪而成，做法简单，口感鲜美，下面我将详细介绍猪肉炒海带丝的具体做法。
首先准备食材，猪瘦肉200克，海带丝100克，葱姜适量，红椒一个。其次，将猪肉洗净切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。海带丝提前泡发，洗净切段。葱姜切末，红椒切丝。然后，热锅凉油，放入葱姜末爆香，再放入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。接着，加入海带丝和红椒丝，继续翻炒均匀。最后，加入适量的盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。
1.海带丝含有丰富的碘元素，对于预防甲状腺肿大有很好的效果。
2.猪肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是人体获取营养的重要来源。
3.炒制过程中，如果喜欢吃辣，可以加入适量的干辣椒或者辣椒粉。
猪肉炒海带丝是一道营养丰富、做法简单的家常菜，通过以上步骤，你也可以在家中轻松制作。需要注意的是，炒制过程中要保持中火，避免炒焦。同时，海带丝的泡发时间不宜过长，以免影响口感。
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