梧州有什么吃

梧州美食以独特风味和丰富种类著称，以下是当地最具代表性的美食推荐：

一、纸包鸡

特色 ：广西非遗，用玉扣纸包裹三黄鸡油炸，外酥里嫩，香气扑鼻。2016年入选非遗名录。

推荐地点 ：四坊井牌坊下、粤友餐厅。

二、梧州纸包鸡（非遗）

特色 ：传统工艺，鸡肉鲜嫩多汁，锁住原汁原味。2016年入选非遗名录。

推荐地点 ：四坊井牌坊下、粤友餐厅。

三、冰泉豆浆

特色 ：用冰井泉水制作，香浓滑口，可搭配油条或肠粉。凉冻后表面凝成豆皮，滴珠成珠。

推荐地点 ：老城区老字号店铺。

四、龟苓膏

特色 ：药食同源，清热解毒，微苦带甜。可搭配蜂蜜、椰汁或水果。

推荐地点 ：夜市或甜品店。

五、田螺鸡煲

特色 ：田螺与鸡肉搭配，汤汁浓郁鲜美，辣中带鲜。

推荐地点 ：夜市或特色餐馆。

六、梧州腊肠

特色 ：国家地理标志产品，香醇脆嫩，可油炸或清蒸。

推荐地点 ：老城区特产店。

七、钵仔糕

特色 ：粘米粉制成，口感爽滑，甜味多样（如红豆、草莓味）。

推荐地点 ：甜品店或夜市。

八、霉豆腐渣

特色 ：独特发酵工艺，酸辣可口，上瘾美味。

推荐地点 ：小吃街或夜市。

九、葱油鱼

特色 ：草鱼经高温炸制，外焦里嫩，葱油提香。

推荐地点 ：老字号餐馆。

十、神仙钵

特色 ：猪骨鸡汤底搭配海鲜、蔬菜，鲜味浓郁。

建议 ：最佳品尝季节为秋冬，推荐游玩2-3天，重点打卡老城区老字号店铺、美食街及夜市。部分热门美食需提前预订。