用电饭煲煮稀饭需掌握正确的水米比例、操作步骤及注意事项，具体如下：
基础比例
稀粥 ：1:10（1杯米加10杯水），米与水的比例约为1:50（1升水3把米）。
稠粥 ：1:8（1杯米加8杯水）。
注意事项 ：水量需一次性加足，避免中途加水导致溢锅；若使用老式电饭煲，建议水量不超过内胆的八分满。
清洗与浸泡
清洁电饭锅内胆，淘洗米粒后浸泡30分钟，可去除杂质并缩短煮粥时间。
加热与控制火候
先用大火将水烧开，立即关火，焖15分钟让米充分吸水。
开火后转小火慢炖1-2小时（或40-50分钟），期间可揭开锅盖透气，防止溢锅。
焖煮与调味
煮至米粒软烂、粥体浓稠后，关火焖10-15分钟，提升口感。
可加入少量盐、油或冰糖调味。
开盖透气 ：煮沸后揭开锅盖留缝，释放蒸汽压力。
分阶段加热 ：先大火煮开后转小火，避免持续高温导致溢锅。
避免频繁搅拌 ：煮稀饭时无需频繁搅拌，以免破坏米粒结构。
使用智能功能 ：部分电饭煲支持“煮粥线”或“智能断电”功能，可自动调节火候。
通过以上方法，可轻松煮出口感软糯、不溢锅的稀饭。
温馨提示：
