不锈钢锅外表面被火烧黑可以通过使用混合清洁剂和物理摩擦的方法来清洗掉。
不锈钢锅外表面被火烧黑，通常是由于高温烹饪时食物焦糊或者油脂燃烧导致的。以下是一些有效的清洗方法：
1. 使用小苏打和白醋：将小苏打和白醋按照1:1的比例混合成糊状物，涂在不锈钢锅的外表面烧黑的区域。让混合物在烧黑的表面停留一段时间，通常30分钟到1小时。之后，用海绵或者软毛刷轻轻刷洗，然后用清水冲洗干净。
2. 使用牙膏：牙膏含有研磨剂，可以有效去除烧黑的痕迹。将牙膏涂抹在烧黑的区域，用海绵或者软毛刷轻轻擦拭，然后用清水冲洗。
3. 使用漂白剂和热水：在锅中倒入适量的热水，然后加入几滴家用漂白剂。让溶液在锅中浸泡一段时间，漂白剂会帮助分解烧黑的物质。之后，用海绵或者软毛刷刷洗，最后用清水冲洗干净。
4. 使用柠檬汁和盐：将柠檬汁涂在烧黑的区域，然后撒上适量的盐。盐的颗粒可以起到轻微的研磨作用，帮助去除烧黑的痕迹。轻轻擦拭后，用清水冲洗干净。
5. 使用酒精：将酒精倒在烧黑的区域，用布或者纸巾擦拭。酒精可以帮助溶解烧黑的油脂，然后用清水冲洗。
无论使用哪种方法，清洗时都应避免使用过于粗糙的刷子或者金属球，以免刮伤不锈钢表面。清洗完成后，可以用干布擦干或者让其自然晾干，以保持不锈钢锅的光亮和耐用。
1. 定期保养：为了防止不锈钢锅外表面再次被火烧黑，可以在每次使用后，用热水和少量洗洁精清洗，以保持锅体的清洁和光亮。
2. 避免高温直接接触：在烹饪过程中，尽量避免锅底直接接触到明火或者高温热源，以减少烧黑的可能性。
3. 使用合适的不粘锅具：如果经常发生烧黑现象，可以考虑更换为不粘锅具，以减少清洁的难度。
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