烩方便面并不是一道复杂的菜肴，只要掌握好烹饪技巧和配料搭配，就能烩出美味可口的方便面。
烩方便面的制作步骤如下：
1.准备材料：方便面一包，鸡蛋一个，火腿肠一根，青菜适量，小葱一根，蒜末适量，辣椒粉适量，生抽、老抽、盐、糖适量。
2.面饼用热水泡发，泡软后捞出备用。
3.锅中倒油，放入蒜末和辣椒粉炒香，然后加入火腿肠和青菜翻炒。
4.炒至青菜变软后，加入泡好的面饼，倒入适量的生抽、老抽、盐、糖调味。
5.最后打入一个鸡蛋，用筷子快速搅散，让鸡蛋均匀的分布在面饼上。
6.炖煮一会儿，让面条充分吸收汤汁，即可出锅。
1.配料可以根据个人口味进行调整，如喜欢吃肉的朋友可以加入猪肉片或牛肉片。
2.炖煮的时间不宜过长，否则面条会变得过于软烂，影响口感。
3.方便面虽然方便快捷，但其营养价值不高，应尽量减少食用。
烩方便面虽然简单，但是通过合理的配料和烹饪技巧，也可以烩出美味的佳肴。但要注意，方便面应适量食用，不可长期依赖。
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