厨房高柜离柜台的高度一般建议在70-80厘米之间。
这个高度设计是基于人体工程学的原理，可以使得人们在烹饪过程中更为舒适，不会因为频繁地抬手或者低头而感到疲劳。具体的高度需要根据使用者的身高以及使用习惯来适当调整。如果家中有身高差距较大的成员，也可以选择可调节高度的设计，以满足不同需求。
1.厨房高柜除了高度需要注意，其深度也是一个重要的设计因素。一般来说，深度在60-70厘米之间最为合适，这样可以保证物品可以方便地存取，同时也不会占用过多的空间。
2.另外，厨房高柜的设计还应该考虑到厨房的整体布局以及通风、采光等条件。例如，如果厨房窗户较低，那么高柜就不宜设计得过高，以免影响采光。
3.厨房高柜的材质选择也非常重要。因为厨房环境特殊，油烟、水分较多，所以最好选择防水、防油、易清洁的材质，如不锈钢、烤漆板等。
总的来说，厨房高柜离柜台的高度设计需要考虑到人体工程学、使用者的身高和习惯、厨房的布局和环境等多种因素。只有这样，才能设计出既美观又实用的厨房空间。
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