杭州市市花是桂花。以下是关键信息整合：
官方认定
1983年7月，杭州市第六届人大常委会第九次会议正式将桂花确定为市花。
历史渊源
桂花在杭州栽培历史近千年，南宋时期满觉陇已形成大规模种植，被誉为“桂冠”。
文化象征
桂花代表杭州热情好客的精神，其香气与“满陇桂雨”景观共同构成城市文化标志。
品种与特性
桂花属木犀科，品种多样（如金桂、银桂等），适应亚热带气候，四季常绿，秋季开花，兼具观赏与实用价值。
其他城市共享
除杭州外，武汉、苏州、桂林等城市也以桂花为市花。
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