处理新买的铁锅的步骤如下：
使用钢丝球在锅内打磨一遍，并蘸水再次打磨。
倒入清水，按照农村传统方法煮一锅小米粥，以煮下锅内的郭秀（可能是铁锈或杂质）。
当锅内的水烧开后，放入一勺小米，盖上盖子，煮20分钟。注意，这小米粥不能食用。
煮好后，将小米粥倒掉，并清洗锅内。
将锅内的水分烧干至烧烫。
放入猪油，在锅内边缘多擦几遍。
扔掉猪油后，再次清洗锅内两遍。
完成以上步骤后，铁锅应该已经干净，可以直接使用了。
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