饼干是否属于健康食物，这主要取决于饼干的种类和成分。
一般的饼干，主要成分是面粉、糖、油等，热量较高，营养价值相对较低，长期大量食用可能增加肥胖、心血管疾病等风险，因此从这个角度来看，饼干并不算健康食物。然而，现在市面上也有一些专门为健康设计的饼干，如全麦饼干、低糖饼干、无糖饼干等，这些饼干在原料选择和制作工艺上都更加注重健康，因此可以算作健康食物。
1.全麦饼干：全麦饼干是以全麦面粉为主要原料制作的饼干，富含膳食纤维，有助于消化，比普通饼干更健康。
2.低糖饼干：低糖饼干是糖分含量较低的饼干，适合糖尿病患者或者需要控制糖分摄入的人群。
3.无糖饼干：无糖饼干是完全不添加糖分的饼干，一般使用代糖替代，适合糖尿病患者和需要控制糖分摄入的人群。
总的来说，饼干是否属于健康食物不能一概而论，需要根据饼干的种类和成分来判断。在选择饼干时，我们应尽量选择那些营养均衡、糖分和油脂含量适中的饼干，以保证健康。
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