玉米胡萝卜马蹄排骨汤是一道营养丰富的家常汤品,其做法简单,味道鲜美,深受大家的喜爱。
1.准备材料:排骨500克,玉米1根,胡萝卜1根,马蹄10个,生姜适量。
2.排骨清洗干净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
3.玉米、胡萝卜、马蹄清洗干净,切成块状备用。
4.锅中加入足够的水,放入焯水后的排骨和切好的生姜,大火烧开后转小火炖煮1小时。
5.炖煮1小时后,加入玉米、胡萝卜、马蹄块,继续炖煮30分钟。
6.最后加入适量的盐调味,即可出锅。
1.玉米胡萝卜马蹄排骨汤富含蛋白质、矿物质和维生素,具有滋阴润燥、清热解毒、养颜美容的功效。
2.在炖汤的过程中,可以加入一些枸杞、红枣等食材,增加汤品的营养价值和口感。
3.如果想要汤品更加鲜美,可以在炖煮前将排骨用料酒、生姜腌制一段时间。
玉米胡萝卜马蹄排骨汤是一道简单易做的家常汤品,营养丰富,味道鲜美,适合全家享用。