景德镇美食以赣菜鲜辣风味和陶瓷文化特色为特色，以下是必尝的五大经典美食：
瓷都板鸭
景德镇传统名菜，选用土鸭经腌制、熏制等多道工序制成，皮脆肉嫩、香气浓郁。推荐选择表皮金黄、肉质有弹性的产品，搭配米饭或冷粉食用。
冷粉
以红薯淀粉为原料的街头小吃，口感爽滑筋道。调料独特，酸辣开胃，常搭配肉饼汤或辣椒酱。注意冷粉默认加辣，需根据个人口味调整。
饺子粑
类似汤圆但皮更软糯，馅料丰富（如猪肉、豆沙、萝卜丝），汤底多为骨头或鸡汤。推荐选择老店制作，早餐或夜宵皆宜。
碱水粑（糍粑）
用碱水蒸制，外皮劲道，可炒可煮。炒制时加辣椒、青菜，煮制时配酸菜，口感独特，带有碱香。
瓷泥煨鸡
传统名菜，将整鸡包裹瓷泥和荷叶，炭火煨烤数小时。鸡肉酥烂入味，带有泥土清香，是景德镇独有的烹饪技艺。
其他推荐 ：
高岭土煨肉 ：用瓷土泥包裹猪肉煨烤，肉质鲜嫩，香气浓郁。
苦槠豆腐 ：野生苦槠子制成，口感清苦解腻，适合夏季食用。
建议选择当地人气老店品尝，注意部分菜品（如冷粉、饺子粑）辣度较高，可适量调整。
温馨提示：
