玉米面小蛋糕是一种健康美味的糕点，主要利用玉米面为主要原料制作而成，操作简单，营养丰富，适合所有人群食用。
玉米面小蛋糕的制作过程如下：
1.准备材料：玉米面200克，鸡蛋3个，白糖适量，牛奶适量，泡打粉适量。
2.先将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀，然后加入玉米面和牛奶，继续搅拌，最后加入泡打粉，搅拌至无颗粒。
3.准备一个蛋糕模具，将搅拌好的面糊倒入模具中，然后放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，直到表面金黄即可。
4.取出蛋糕，放凉后即可食用，也可以根据个人喜好，撒上一些糖粉或者配上水果等。
1.玉米面小蛋糕的营养价值：玉米面富含膳食纤维，有助于消化，同时玉米面还含有丰富的维生素和矿物质，有益于身体健康。
2.玉米面小蛋糕的变种做法：可以根据个人口味，添加一些果仁、巧克力碎片等，增加口感和营养价值。
3.玉米面小蛋糕的保存方式：制作好的玉米面小蛋糕最好放在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方保存，避免受潮。
玉米面小蛋糕是一款非常适合家庭制作的糕点，不仅制作简单，而且营养丰富，口感也非常好，值得一试。
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