将榆钱与面粉、酵母、糖等材料混合，制成榆钱馒头，既营养又美味。
制作榆钱馒头的步骤如下：
1.准备材料：新鲜榆钱500克，面粉300克，酵母3克，糖20克，盐适量，水适量。
2.将新鲜的榆钱清洗干净，控干水分，然后切碎。
3.将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，慢慢加入水，边加边搅拌，最后加入切碎的榆钱，揉成光滑的面团。
4.将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，面团体积会变大，内部充满气泡。
5.发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成大小均匀的面团，搓圆，放入蒸锅中。
6.开火蒸，水开后蒸15-20分钟即可。
1.榆钱中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的营养价值。
2.馒头是中国的传统面点，历史悠久，榆钱馒头则是将传统的馒头与春天的时令蔬菜相结合，既满足了口感，又增加了营养。
3.榆钱馒头的口感鲜美，色泽诱人，是春季餐桌上的佳品。
总的来说，榆钱馒头是一道既美味又健康的食品，不仅适合所有人群食用，也适合各种场合，值得尝试。
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