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龙港什么好吃

发布时间:2025-06-23 05:54:08

龙港美食以海鲜、特色小吃和传统菜肴为主,兼具鲜香与地方特色。以下是推荐:

一、海鲜类

虹螺岘干豆腐

龙港标志性小吃,干豆腐质地紧实,搭配辣椒、蒜泥等调料,口感独特,是当地人餐桌常客。

锅烧河鳗

选用本地河鳗,猪油焖制后肉质鲜嫩绵糯,汤汁浓郁香甜,是滋补佳肴。

生腌红虾(中华管鞭虾)

活体虾经白灼后食用,虾肉鲜嫩弹牙,搭配特制酱料,风味独特。

二、特色小吃

龙港生煎包

外皮酥脆,内馅多汁,汤汁丰富,与灌汤包相似但更具本地风味。

梅鱼长寿面

生日家宴必备,搭配黄酒、香菇、虾干等,口感爽滑细嫩,鲜香不腥。

沙蒜汤粉

以沙蒜为主料,煨制后鲜味独特,风味胜似鸡肉、鸭肫,适合早夏品尝。

三、传统菜肴

椒盐河鳗

河鳗经猪油烧制,肉质肥厚绵糯,汤汁浓稠,色泽黄亮。

红膏蝤蛑

蝤蛑与猪心搭配黄酒、枸杞炖煮,海陆鲜味融合,鲜嫩入味。

鱼丸汤

鱼丸弹牙,汤底鲜美,是龙港老字号小吃街的经典选择。

四、推荐地点

老字号小吃街 :集中了鱼丸汤、豆腐干、猪油糕等平价美食,人均消费低廉。

海鲜餐厅 :如滨海餐厅、佳源海鲜酒家,提供新鲜海鲜和创意烹饪。

以上美食均体现龙港海鲜与地方特色,建议结合季节和口味偏好选择。

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