龙港美食以海鲜、特色小吃和传统菜肴为主,兼具鲜香与地方特色。以下是推荐:
虹螺岘干豆腐
龙港标志性小吃,干豆腐质地紧实,搭配辣椒、蒜泥等调料,口感独特,是当地人餐桌常客。
锅烧河鳗
选用本地河鳗,猪油焖制后肉质鲜嫩绵糯,汤汁浓郁香甜,是滋补佳肴。
生腌红虾(中华管鞭虾)
活体虾经白灼后食用,虾肉鲜嫩弹牙,搭配特制酱料,风味独特。
龙港生煎包
外皮酥脆,内馅多汁,汤汁丰富,与灌汤包相似但更具本地风味。
梅鱼长寿面
生日家宴必备,搭配黄酒、香菇、虾干等,口感爽滑细嫩,鲜香不腥。
沙蒜汤粉
以沙蒜为主料,煨制后鲜味独特,风味胜似鸡肉、鸭肫,适合早夏品尝。
椒盐河鳗
河鳗经猪油烧制,肉质肥厚绵糯,汤汁浓稠,色泽黄亮。
红膏蝤蛑
蝤蛑与猪心搭配黄酒、枸杞炖煮,海陆鲜味融合,鲜嫩入味。
鱼丸汤
鱼丸弹牙,汤底鲜美,是龙港老字号小吃街的经典选择。
老字号小吃街 :集中了鱼丸汤、豆腐干、猪油糕等平价美食,人均消费低廉。
海鲜餐厅 :如滨海餐厅、佳源海鲜酒家,提供新鲜海鲜和创意烹饪。
以上美食均体现龙港海鲜与地方特色,建议结合季节和口味偏好选择。