红豆薏米中的红豆通常指的是赤小豆。
红豆薏米是一种常见的食疗方，主要由红豆和薏米组成。其中的红豆，通常指的是赤小豆，而非平时我们常吃的圆滚滚的红豆（学名：红芸豆）。赤小豆形状细长，色泽偏暗红，具有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，有利水消肿、解毒排脓等功效。
1.赤小豆与红豆的区别：赤小豆和红豆虽然都是豆科植物，但是外观和功效有所不同。赤小豆外形细长，色泽暗红，煮熟后不易烂，常用于食疗；而红豆外形圆润，色泽鲜红，煮熟后易烂，常用于制作甜品。
2.薏米的功效：薏米性凉，味甘淡，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，常用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿热黄疸、脾虚泄泻等症。
3.红豆薏米的食用方法：红豆薏米可以一起煮粥，也可以打成粉后冲泡食用。但需要注意的是，红豆薏米性偏寒凉，脾胃虚寒的人应适量食用。
红豆薏米中的红豆通常指的是赤小豆，它与薏米的搭配，既能提供丰富的营养，又能起到一定的保健作用。但食用时也应注意个人体质，适量食用。
温馨提示：
