不一定，电磁炉可以使用铁锅，但并非只能用铁锅。
电磁炉的工作原理是通过高频电流在锅底产生磁场，使锅体产生涡流，从而加热食物。因此，理论上只要是能够产生涡流的导体材料，理论上都可以在电磁炉上使用。然而，在实际使用中，铁锅因其导磁性较好，是电磁炉最常见和最理想的锅具。
铁锅的优点包括：
1. 导热性好：铁锅能够快速均匀地传递热量，使食物受热更均匀。
2. 耐用性高：铁锅结实耐用，使用寿命较长。
3. 健康环保：铁锅不含化学涂层，更健康环保。
但是，除了铁锅，以下材料也可以在电磁炉上使用：
1. 不锈钢锅：不锈钢锅同样具有良好的导热性和耐用性，是电磁炉的常用锅具之一。
2. 铝锅：铝锅导热快，但耐高温性较差，不宜长时间高温加热。
3. 铜锅：铜锅导热性好，但价格较高，且不宜长时间高温加热，容易变形。
需要注意的是，并不是所有锅具都适合在电磁炉上使用。以下类型的锅具不适合电磁炉：
1. 非金属锅具：如塑料、玻璃、陶瓷等，这些材料不能在电磁炉上产生涡流，无法加热。
2. 不含磁性的金属锅具：如银锅、金锅等，这些金属材料不能与电磁炉的磁场产生有效的相互作用，无法加热。
1. 电磁炉的加热效率较高，相比传统炉具，电磁炉在节能和环保方面有显着优势。
2. 电磁炉的使用寿命较长，但需要定期清洁和维护，以保证其性能。
3. 电磁炉的选购应考虑功率、品牌、安全性等因素，选择适合自己的电磁炉。
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