好利来使用的奶油类型及主要品牌如下：
新西兰安佳淡奶油
用于蛋糕、面包等烘焙产品，以乳香浓郁、绵密口感著称，属于动物奶油。
美国维益公司产品
金钻牌鲜奶 ：低脂肪低糖，用于蛋糕卷等，口感和营养较高。 - 爱护鲜奶 ：与金钻牌搭配使用，提升产品品质。
混合奶油
部分产品采用植物奶油与动物奶油混合（比例约10:1），以兼顾造型性和稳定性，但具体配方未公开。
植物奶油（人造奶油）
用于低糖杂粮餐包等，价格较低，但可能含氢化植物油，健康风险较高。
总结 ：好利来以新西兰安佳淡奶油为核心原料，搭配美国维益公司产品，同时根据产品需求混合使用植物奶油。其低糖杂粮餐包等部分产品会选用植物奶油以控制成本。
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