现在的肉难吃，可能是由多个因素导致的。
首先，饲料的问题是一个关键因素。现在的养殖业中，为了追求更快的生长速度和更高的经济效益，许多养殖场会选择使用含有生长激素和抗生素的饲料。这种饲料虽然可以加速动物的生长，但也会改变肉质的口感和营养成分，使得肉的品质下降。
其次，养殖环境也会影响肉的品质。过去，动物多是在自然环境中自由生长，肉质鲜美。但现在，大规模的养殖场往往环境拥挤，动物缺乏运动，这不仅会影响肉质，还可能引发各种疾病。
最后，肉类的加工和保存方式也会影响口感。现在的肉类往往经过长途运输和长时间保存，为了延长保质期，可能会添加各种防腐剂和添加剂，这也会影响肉的口感和营养。
1.据研究，使用含有生长激素和抗生素的饲料，虽然可以加速动物的生长，但也会导致肉质的脂肪含量增加，蛋白质含量减少，口感变差。
2.现代的养殖环境往往过于拥挤，动物缺乏运动，这会导致肌肉纤维变粗，肉质变硬，口感变差。
3.现在的肉类往往经过长途运输和长时间保存，为了延长保质期，可能会添加各种防腐剂和添加剂，这也会影响肉的口感和营养。
综上所述，现在的肉难吃可能是因为饲料、养殖环境和加工保存方式等多个因素导致的。为了吃到口感好、营养丰富的肉，我们应该选择质量可靠、养殖环境良好的肉类，同时也要注意肉类的加工和保存方式。
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