杏皮茶是一种具有独特风味和丰富营养价值的饮品，它的制作过程相对简单，适合在家中自己动手制作。
1.准备材料：杏干100克，红枣50克，冰糖适量，清水2000毫升。
2.将杏干和红枣清洗干净，杏干去核，红枣去核切片。
3.把清洗好的杏干和红枣放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢煮30分钟。
4.煮好后，加入适量的冰糖，搅拌均匀，待冰糖完全溶解后，就可以关火了。
5.等杏皮茶冷却后，过滤掉渣滓，就可以享用了。
1.杏皮茶的功效：杏皮茶含有丰富的维生素C和多种微量元素，有助于提高免疫力，预防感冒。此外，它还有润肺止咳、美容养颜的功效。
2.注意事项：杏皮茶虽好，但不适宜空腹饮用，也不适合胃酸过多的人群。此外，杏干中的杏仁含有一定的毒素，因此，制作杏皮茶时应选择无杏仁的杏干。
3.变化配方：除了基本的杏干和红枣外，还可以根据个人口味加入枸杞、桂圆、陈皮等食材，增加口感和营养价值。
总的来说，杏皮茶是一种简单易制、营养丰富的饮品，适合在家中制作和享用。但饮用时也应注意适量，以免对身体造成不良影响。
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