鱼胶原蛋白比植物胶原蛋白更容易被人体吸收。
胶原蛋白是人体内最重要的蛋白质之一,主要存在于皮肤、骨骼、软骨、肌腱等部位。胶原蛋白有多种类型,其中类型I和III的胶原蛋白对人体皮肤健康最为重要。鱼胶原蛋白主要含有人体所需的类型I和III的胶原蛋白,而植物胶原蛋白则不含这两种类型的胶原蛋白。因此,鱼胶原蛋白比植物胶原蛋白更容易被人体吸收。
1.鱼胶原蛋白的分子量较小,一般在2000-3000道尔顿之间,而植物胶原蛋白的分子量较大,一般在10000-30000道尔顿之间。分子量小的胶原蛋白更容易被人体吸收。
2.鱼胶原蛋白的氨基酸组成与人体皮肤的胶原蛋白更为接近,因此更容易被人体利用。
3.鱼胶原蛋白的生产工艺相对成熟,纯度高,杂质少,因此更容易被人体吸收。
综上所述,鱼胶原蛋白比植物胶原蛋白更容易被人体吸收。但是,无论选择哪种胶原蛋白,都要注意选择质量好的产品,并且要注意适量摄入。