冻虾是先解冻还是直接煮，这个问题的答案是：冻虾应该先解冻再煮。
冻虾直接煮会导致虾的内部和外部受热不均匀，虾肉可能外部已经煮熟，内部却还是生的，不仅口感不好，而且可能会有食物安全问题。因此，冻虾最好先解冻再煮。解冻的方法可以是将冻虾放在冰箱冷藏室内自然解冻，或者用微波炉解冻功能解冻。解冻后的冻虾就可以正常烹饪了，如炒虾、煮虾等。
1.除了冻虾，其他的冷冻食品也是需要先解冻再烹饪的，这样可以保证食品的口感和安全性。
2.冻虾解冻后应尽快烹饪，避免在室温下放置过长时间，以防细菌滋生。
3.解冻冻虾时，可以用冷水浸泡，但不要用热水，因为热水会使冻虾外部迅速升温解冻，但内部还是冷冻状态，同样会导致受热不均。
总的来说，冻虾应该先解冻再煮，这样可以保证虾的口感和安全性。同时，在解冻和烹饪冻虾的过程中，我们也需要注意一些细节，以确保食品的质量和安全。
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