珍奶是源自台湾的代表性茶饮，其核心信息如下：
基本定义
珍奶即珍珠奶茶（Bubble tea），1980年代起源于台湾，属于“泡沫红茶”文化分支。其特色是将木薯淀粉制成的珍珠（粉圆）加入奶茶中，形成独特口感。
珍珠的成分与制作
主要原料 ：珍珠由木薯淀粉、地瓜粉或马铃薯粉制成，部分商家会添加果冻成分。 - 制作工艺 ：淀粉经加热煮熟后揉搓成直径5-10毫米的弹性球，口感Q弹。
名称由来
最初被称为“粉圆奶茶”，因珍珠形似珍珠而得名“珍珠奶茶”，后因流行文化影响，部分商家也将其称为“波霸奶茶”或“金砖奶茶”。
文化影响
珍奶是台湾最具代表性的饮品之一，20世纪80年代起风靡台湾，并传播至东亚、欧洲、美国等地，成为全球流行的茶饮。
常见特征
口感 ：珍珠Q弹有嚼劲，奶茶香醇，常搭配糖霜或椰果。 - 规格 ：珍珠直径通常为7毫米以上，便于食用。
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