福建泉州惠安的特产丰富多样，包括石雕、惠安石、惠安泥彩塑、安溪铁观音、清水蟹等。
福建泉州惠安地处福建省东南沿海，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴，其特产也因此独具特色。以下是一些惠安的着名特产：
1. 石雕：惠安石雕是中国传统石雕艺术的代表之一，以其精湛的工艺和独特的艺术风格闻名于世。惠安石雕品种繁多，包括石狮、石塔、石柱等，这些石雕作品既有实用性，又有很高的观赏价值。
2. 惠安石：惠安石是一种天然的石材，质地坚硬，色泽淡雅，是制作石雕的理想材料。惠安石不仅用于雕刻，还广泛应用于建筑和装饰领域。
3. 惠安泥彩塑：这是一种传统的民间艺术形式，以惠安特有的泥土为材料，塑造出栩栩如生的人物形象，具有浓厚的地方特色。
4. 安溪铁观音：虽然安溪铁观音以其产地安溪更为人所熟知，但作为泉州的一部分，惠安也出产这种优质的乌龙茶。安溪铁观音茶汤色泽金黄，香气浓郁，味道甘醇，具有很高的药用价值。
5. 清水蟹：惠安沿海地区盛产各种海鲜，其中清水蟹尤为出名。这种螃蟹肉质鲜美，蟹肉紧实，是当地餐桌上的常见美食。
6. 惠安石鼓：惠安石鼓是一种传统的打击乐器，以惠安石为鼓面，声音清脆悦耳，是闽南地区独有的民间艺术形式。
7. 惠安糕点：惠安糕点种类繁多，如麻糍、花生糖、芋泥糕等，都是当地的传统小吃，口味独特，深受当地人喜爱。
1. 惠安石雕在国内外享有盛誉，许多石雕作品被作为礼品赠送给外国友人，成为文化交流的桥梁。
2. 惠安泥彩塑技艺已被列入福建省非物质文化遗产名录，是研究中国传统民间艺术的宝贵资料。
3. 惠安的清水蟹以其鲜美肉质和高品质而闻名，是当地渔民的重要收入来源之一。
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