多吃苹果皮对身体有很多好处，包括增强免疫力、降低患癌风险、改善消化系统等。
苹果皮含有丰富的营养物质，如膳食纤维、维生素C、抗氧化剂等。其中，膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘；维生素C可以增强免疫力，保护身体免受疾病的侵害；抗氧化剂能够抵抗自由基的损害，预防衰老和慢性疾病的发生。此外，苹果皮中还含有一种名为"三萜类化合物"的物质，这种物质已被证实具有抗癌作用。
1.苹果皮的颜色越深，其中的抗氧化剂含量就越高，因此，选择颜色深的苹果皮更有益健康。
2.苹果皮虽然有营养，但其表面可能残留农药，因此，在食用前最好用流动的清水彻底清洗，或者用温水浸泡一段时间后再食用。
3.对于消化系统较弱的人来说，苹果皮可能会引起不适，因此，最好先将苹果皮削掉再食用。
总的来说，多吃苹果皮对身体有很多好处，但也要注意清洗和选择合适的食用方式。
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