白瓣黄蕊的花叫做黄花菜。
黄花菜，学名为Hemerocallis citrina，是一种常见的多年生草本植物，属于萱草科萱草属。它的花色鲜明，花瓣通常为白色，花蕊则为黄色，因此得名“白瓣黄蕊”。黄花菜不仅花色美丽，而且具有较高的观赏价值，常被用于园林绿化和盆栽。
黄花菜的花期一般在夏季，花朵开放后可以持续一天，因此也有“一现花”之称。其花朵在盛开时，花瓣呈喇叭状，花蕊则从花瓣中心伸出，非常引人注目。黄花菜不仅花朵美丽，其根茎也可食用，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有一定的药用价值。
在传统文化中，黄花菜还象征着高洁、坚韧的品质，常被用来比喻人的高尚品德。在中国的一些地方，黄花菜还与端午节有着深厚的文化联系，人们会在端午节期间食用黄花菜，以祈求健康和幸福。
黄花菜的生长习性较为喜光，耐旱耐寒，适应性较强，适合在多种土壤条件下生长。在中国各地都有栽培，尤其在南方地区较为常见。
1. 黄花菜的种植技术：黄花菜可以通过种子繁殖，也可以通过分株繁殖。在种植时，应选择排水良好、肥沃的土壤，并注意保持土壤的湿润。黄花菜的生长周期较长，从播种到开花需要一定的时间，因此在种植过程中要耐心等待。
2. 黄花菜的营养价值：黄花菜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有很好的保健作用。它可以帮助消化，降低血压，增强免疫力，对心血管健康有益。
3. 黄花菜的文化内涵：在中国传统文化中，黄花菜还与“忘忧草”有关，相传黄花菜可以帮助人们忘记忧愁，因此也常被用作表达思念之情的礼物。此外，黄花菜还与“长寿”有关，因为其名字中的“黄”与“皇”谐音，象征着皇家的尊贵和长寿。
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