日本人爱吃鱼的原因可归纳为以下四点，涵盖地理环境、历史文化、健康理念及烹饪传统：
地理与资源优势
日本四面环海，拥有丰富的渔业资源，包括北海道渔场等世界级渔场。近海与远洋捕捞结合，鱼类种类多且产量高，为饮食提供稳定供应。
历史与文化传统
长期以渔业为生的岛国传统，加上历史上（如12世纪肉食禁令）对鱼类的依赖，形成独特饮食文化。生鱼片、寿司等料理成为文化符号。
健康饮食理念
鱼类低脂肪、高蛋白，富含Omega-3等营养素，有助于降低心脏病、癌症风险。日本饮食注重营养均衡，鱼类是主要蛋白质来源。
烹饪技术与食材多样性
日本擅长低温烹饪（如清蒸、生食），保留鱼肉营养。同时，结合酱油等调味料提升鲜味，形成多样化的鱼料理，满足不同季节和口味需求。
综上，地理、历史、健康与烹饪共同塑造了日本人对鱼类的偏爱。
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