开榴莲并不难，只需要一招，就能轻松打开榴莲。
首先，选择一个已经熟透的榴莲，这样比较容易打开。然后，找到榴莲的“肚脐”，也就是榴莲底部的小圆点，这是榴莲最脆弱的地方。接下来，用刀沿着这个“肚脐”切下去，力度要适中，不要过大以免伤到手。切开后，用手把榴莲的壳瓣分开，就能看到里面的果肉了。最后，用刀小心地将果肉从壳上割下来，就可以享用美味的榴莲了。
1.挑选榴莲的小技巧：选择榴莲时，可以看榴莲的外表，如果榴莲的刺比较软，说明榴莲已经熟透了。另外，还可以闻榴莲的香味，如果香味浓郁，说明榴莲的味道比较好。
2.榴莲的保存方法：榴莲打开后，如果吃不完，可以用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。但是，榴莲最好尽快吃完，因为榴莲的口感和味道会随着时间的推移而变差。
3.榴莲的营养价值：榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，被誉为“水果之王”。但是，榴莲的热量较高，吃多了容易发胖，所以，虽然美味，也要适量食用。
开榴莲并不难，只要掌握好方法，就能轻松打开榴莲，享受美味的果肉。同时，也要注意挑选和保存榴莲，以保持其最佳的口感和营养价值。
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