是的，艾草可以煲鸡汤喝。
艾草，又名艾叶，是一种常见的中草药，具有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等功效。煲鸡汤时加入艾草，不仅可以增加汤的香气，还能起到一定的食疗作用。特别是在寒冷的季节，一碗艾草煲鸡汤，既可以温暖身体，又可以滋养身体。
1.艾草煲鸡汤的做法：首先将鸡肉清洗干净，切块，用开水焯一下。然后将艾草清洗干净，切段。将鸡肉和艾草一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢煲煮，最后加入适量的盐调味即可。
2.艾草虽好，但并非所有人都适合食用。艾草性温，对于体质偏热的人来说，可能会引起上火等不适反应。因此，在食用艾草时，应根据自己的体质情况适量食用。
3.艾草除了可以煲鸡汤外，还可以用来做艾草糍粑、艾草茶、艾草浴等，是一种非常实用的中草药。
总的来说，艾草可以煲鸡汤喝，但食用时应注意适量，并根据自己的体质情况选择是否食用。
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