大阪什么好吃

大阪美食以丰富多样、性价比高著称，以下是必尝的特色美食及推荐店铺：

一、章鱼烧（たこ焼き）

特色 ：外酥内软，Q弹章鱼块搭配木鱼花和美乃滋，是日本国民级美食。

推荐店铺 ：

たこ家道頓堀くくる ：道顿堀鼻祖之一，排队值得。

やまちゃん 本店 ：大阪B级美食代表，外酥内嫩多汁。

二、大阪烧（お好み焼き）

特色 ：关西风御好烧，铁板煎制，可加肉类、海鲜、蔬菜，淋酱汁后撒青海苔粉。

推荐店铺 ：

美津の ：60年老店，经典大阪烧传承地。

福太郎总店 ：三重大阪烧（猪肉、鱿鱼、虾）代表，常排队。

三、串炸（串かつ）

特色 ：竹签串肉、蔬菜炸制，面衣薄脆，酱汁公用（每根仅蘸一次）。

推荐店铺 ：

新世界元祖串かつだるま ：串炸界“扛把子”，价格亲民。

四、河豚料理（ふぐ料理）

特色 ：高级美食，河豚肉质鲜嫩，可刺身、火锅或炸制，老字号「づぼらや」品质保障。

五、乌冬面（うどん）

特色 ：筋道弹牙，汤头鲜美，推荐「はなまるうどん」连锁店，性价比高。

六、其他特色

狐乌冬面 ：米粥铺底配高汤，起源店「うさみ亭」口碑佳。

大阪肉汤 ：鲣鱼与海带熬制，搭配牛肉和葱花，难波站老店。

葱烧 ：大量葱花与海鲜混合，十三站老店经典。

总结 ：大阪美食以街头小吃和关西传统料理为主，推荐优先尝试章鱼烧、大阪烧、串炸等代表性美食，搭配河豚料理、乌冬面等可满足不同口味需求。