用高压锅做土豆炖鸡块大约需要30分钟到1小时。
高压锅因其独特的烹饪原理，能够在短时间内使食物熟透，非常适合做土豆炖鸡块这样的家常菜。以下是具体的烹饪步骤和时间估计：
1. 准备材料：首先，准备好土豆和鸡块，土豆切块，鸡块可以根据个人喜好选择整块或者切块，洗净后沥干水分。
2. 热锅凉油：在高压锅中加入适量的食用油，加热至油温适宜。
3. 煎鸡块：将鸡块放入锅中，煎至两面金黄，这样可以增加鸡肉的香味。
4. 加入调料：加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀。
5. 加入土豆块：将土豆块放入锅中，与鸡块一起翻炒。
6. 加水：向锅中加入足够的水，水量要能完全覆盖土豆和鸡块。
7. 盖上高压锅盖：确保锅盖密封良好。
8. 烹饪时间：将高压锅调至炖煮模式，根据高压锅的型号和时间设置，一般土豆炖鸡块需要30分钟到1小时。
9. 等待烹饪结束：烹饪时间到后，关闭火源，等待高压锅自然排气。
10. 出锅：排气后，打开锅盖，土豆炖鸡块已经炖煮得非常入味，此时可以根据个人口味调整盐和其他调料。
高压锅炖煮速度快，而且能够锁住食物的原汁原味，使土豆和鸡肉都变得非常软烂，非常适合忙碌的现代家庭快速烹饪。
1. 选择土豆和鸡块时，应挑选新鲜的食材，这样炖出的菜肴口感更好。
2. 煎鸡块时，注意火候，避免煎糊。
3. 使用高压锅烹饪时，务必注意安全，确保锅盖密封良好，避免压力过大造成危险。
温馨提示：
