南瓜丝炸丸子是一道美味的家常菜，只需要简单的材料和步骤，就能做出香酥可口的丸子。
1.准备材料：南瓜丝、面粉、鸡蛋、盐、五香粉等。
2.南瓜丝洗净切细，放入碗中，加入适量的盐和五香粉搅拌均匀。
3.加入面粉和鸡蛋，搅拌成糊状。
4.热油锅，用勺子舀取适量的面糊，放入油锅中，用中小火慢慢炸至金黄色。
5.炸好的丸子捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余的油份，即可上桌享用。
1.南瓜丝炸丸子的面粉可以替换为玉米面或糯米粉，口感会有所不同。
2.炸丸子时，火候要适中，过大的火候会使丸子外面炸焦，里面还没熟。
3.南瓜丝炸丸子可以搭配番茄酱、蒜蓉酱等调料食用，增加口感的层次感。
南瓜丝炸丸子是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。只需掌握好材料和步骤，你也能在家做出美味的南瓜丝炸丸子。
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